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2-81.

Hay mucha variación en el contenido calórico de unas alitas de pollo rebozadas y fritas. Los pollos no tienen el mismo tamaño y la cantidad de mezcla para rebozar adherida a las alas también puede variar.

Si los datos son simétricos y sin valores atípicos, se puede usar la media y la desviación estándar para describir el centro y la dispersión.